30 Kasım 2013 Cumartesi
Güneşe Çıkarken Dikkat..
Bebeğiniz Yanlış Birşey Yaptığında Tutumunuz Ne Olmalı??
Geceleri Mışıl Mışıl Uyuyan Bebek Hayal Değil..
Günün Menüsü: Balık Çorbası
Park Yatak mı Beşik mi ??
29 Kasım 2013 Cuma
Buharlı Temizlik
Sonuç olarak her cihazın artıları eksileri mevcut.. Sizin beklentilerinize en uygun cihazı bulmak önemli olan.. Bir cihazın size göre artısı başkasının eksisi olabilir.. Yine sizin için eksi olan bir özellik başkasını hiç rahatsız etmiyor da olabilir..
Ama olayın özü şu, bir su filtreli süpürgeniz ile buharlı temizleyiciniz olsun sağlıklı ev temizliği için..
Evde Kefir Yapımı
Evde Yoğurt Yapımı
Evde Ekmek Yapımı
Dışarıdan alınan ekmeklerin sadece un, su, maya olmadığını biliyordum da yaptığım küçük bir araştırma sonucu içine konan kansorejen kimyasalların 17 kalem kadar olduğunu öğrendikten sonra kendi ekmeğimi kendim yapmaya karar verdim.. Tam da o günlerde çok ünlü marketler zincirinden aldığım bir ekmeğin kırdığım kısmından kocaman bir böcek çıkması ve oradan kırmasaydım asla göremeceğim düşüncesi kendi ekmeğimi yapış sürecimi hızlandırdı.. Ekmek yapma makinesi almama konusunda nettim, hepsinin haznesi teflon kaplamaydı sonuçta.. Ekmeğimi doğal yollardan yapacaksam annelerimizden kalan eski usüllerle ve herhangi bir kimyasal sızıntısı olmadan olmalıydı bu.. En sağlıklı yöntem kendi yaptığım ekşi mayayla döküm tencerede ve fırında yapmaktı.. Derken süreç başladı.. Çok uzun zamandır kendi ekmeğini kendi yapan biri olarak dışarıdan hiç ekmek almadığımı gurula söylemeliyim.. Üstelik haftada bir ya da iki kez ekmek yapmam yetiyor.. Dışarıdan aldığınız yedikçe yedirten içi boş ekmeklere inat dolu dolu bir ekmeğiniz olacağı için az miktarda tokluğa ulaşacak ve öyle her gün ekmek var mı kaygısı yaşamayacaksınız.. İşin sağlık yanından bahsetmiyorum bile.. Bu kadar çok faydası varken, alengirli tatlı tarifleri için vakit ayırabiliyorsak ekmeğinizi evde yapmak için de vakit bulunmalı düşüncesindeyim.. Gelelim bu müthiş sağlık deposunun tarifine:
28 Kasım 2013 Perşembe
Kızımın Keçeden Tokaları..
Evde Ekşi Maya Yapımı
Büyük temiz bir kavanoza 1 ölçü organik tam buğday ununu ve 1 ölçü klorsuz içme suyunu koyup karıştırıyoruz.. Hergün aynı saatte 1 ölçü un ve 1 ölçü su ile besleyip karıştırmaya devam ediyoruz.. 4. gün köpürme başlayacak, kavanozda bulunan karışımımızın yarısını ya döküyoruz ya da ayrı bir kapta beslemeye devam ediyoruz.. 7. güne kadar aynı işleme devam ediyoruz.. 7. gün içi kabarcık dolu bu karışım artık sizin ekşi mayanız.. 1 bardak mayanızdan alıp, 1 kg organik tam buğday unu ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye yoğuruyoruz, gerekirse su ilavesi de yaparak.. Ben 1 bardak yerine yaptığım tüm ekşi mayayı kullanmıştım.. Sonra bu hamurdan 1 yumru ayırıyoruz bir sonraki ekmeğinizi mayalamak için.. Ayırdığınız bu yumruyu kurumaması için una bulayarak ya da hiç una bulamadan varsa kapaklı bir tupper kaba koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz.. Hamurunuza gelince pişireceğiniz kaba alıp kabarana kadar bekletiyoruz.. Bu süre bulunduğunuz ortama göre 8 saatte olabilir, 24 saatte.. Mayanız kuvvetlendikçe bu süre kısalacaktır.. Şunu da söylemem gerek ki ilk ekmekleriniz beklediğiniz gibi iyi olmazsa asla pes etmeyin, her bir ekmeğiniz bir öncekinden çok daha iyi olacak..
Günün Menüsü: Buharda Pişmiş Sebzeler Eşliğinde Fırında Sebzeli Tavuklu Köfte
22 Kasım 2013 Cuma
Neyi Nereden Alıyorum??
Ekoorganik: Beylikdüzündeki dükkanları ile avrupa yakasında yakınlarındaki ilçelere evlere servis yapıyor ya da internet üzerinden kargo ile sipariş verebiliyorsunuz.. Ben ıslak mendil, pamuk, şampuan, bebek bezi gibi kozmetik ihtiyaçları buradan sipariş veriyorum.. Elta adanın sucuk ve Eti'leri yine favorim.. Gerçekten çok hızlı ve titiz çalışıyorlar..
C&A: Yürüme döneminde evde ayakkabı giydirmenin olumsuz yanlarından dolayı kaydırmaz çorap ön plana çıkıyor ihtiyaç olarak.. Bu anlamda da C&A nın çoraplarından çok memnun kaldık..
Giysi Alışverişi: LCW, Benetton, Gap, C&A, Mothercare, Mavi, Trenyol tercih ettiğim markalar arasında.. Özelllikle Trendyol, Mavi ve LCW ürünün sonuna kadar arkasında durarak müşteri memnuniyeti konusunda aştıklarını her fırsatta göstererek gönlümü kazanan markalar.. Bu periyotta kara listeye aldığım da 3 marka oldu.. Koton, Zara ve Markafoni bir daha asla alışveriş yapmayacağım markalar.. Ürün ile ilgili bir sıkıntı yaşamadan o markanın müşteriye bakış açısını göremiyorsunuz maalesef..